Giunti al termine del corso “Dall’accoglienza alla gestione nell’ospitalità alberghiera ed extralberghiera” che ho tenuto per l’ITS turismo della Regione Puglia, ho organizzato una mattinata a Matera per permettere ai miei studenti di confrontarsi con 5 gestori di strutture ricettive. Un modo per far incontrare gli argomenti trattati in aula con la pratica di chi quotidianamente si occupa di ospitare turisti.
Nel ringraziare per la disponibilità i gestori de: l’hotel del campo, l’antico convicinio, le dimore dell’idris, il carrubo e il Moyseion, ecco un breve resoconto di com’è andata e del perché li ho scelti. Foto di Raffaella Iannetti.
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